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拼多多买家手机号码的显示方式取决于具体情况和隐私设置。一般来说，为了保护用户的隐私和安全，拼多多不会直接展示买家的手机号码。
在订单信息中，可能只会提供买家匿名化的信息，如昵称或头像等，如果卖家需要联系买家，可以通过拼多多的官方聊天工具或系统留言来与买家沟通，如果买家在填写订单时选择了隐藏手机号码的选项，那么商家的后台可能只会显示部分数字或者被星号掩盖的真实手机号码，以此来保护买家的隐私不被泄露。
任何情况下，未经授权不得擅自获取和使用他人的手机号码，这涉及到侵犯他人隐私的问题，建议尊重用户的隐私，合法合规地经营电商业务，如有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询拼多多官方客服。